São Martinho S.A. 是一家从事 糖能行业的企业，即专门通过甘蔗生产能源。该公司总计拥有约2,400万吨甘蔗压榨能力，农业种植面积达30万公顷。此外，公司拥有82万吨食糖仓储能力，以及70万立方米乙醇储存能力。

凭借其生产能力，São Martinho 被评为巴西糖能行业最大的企业之一。总体而言，公司运营着四家工厂，分别是 Usina São Martinho，位于Ribeirão Preto地区（SP）； Usina Boa Vista，位于Quirinópolis（GO）； Usina Iracema，位于Limeira地区（SP）；以及 Usina Santa Cruz，位于SP州Américo Brasiliense市。

公司主要生产食糖和乙醇，其中São Martinho、Iracema和Santa Cruz工厂负责两种产品的生产，而Boa Vista工厂则专门生产乙醇。主要生产方式是燃烧甘蔗渣，公司能够借此实现能源自给；在出现剩余能源的情况下，São Martinho会对外销售。

São Martinho的主要优势之一是用于产品外运的物流平台。这是因为公司拥有较高的仓储能力，同时受益于邻近铁路和公路等重要商业运输设施。此外，产品外运能够实时进行，公司还拥有自己的铁路支线。

São Martinho的历史始于意大利Ometto家族的梦想。19世纪末，该家族为寻求更好的生活条件来到巴西。最初的想法是建立一项能够让家族站稳脚跟的事业。因此，这个意大利家族定居在São Paulo州内陆地区，并开始铺就一段后来取得巨大成功的发展历程。

第一座甘蔗压榨厂于1914年在Olaria农场建成。家族首次种植甘蔗则是在1932年，于Limeira地区的Boa Vista农场进行。随后，1937年，Ometto家族收购了位于Iracemápolis（SP）的Usina Iracema，并建成了第一座酒精蒸馏厂。

除了生产酒精外，该工厂还于1946年开始生产食糖。位于Pradópolis（SP）的Usina São Martinho于1949年被收购，随后发展成为全球最大的甘蔗加工厂之一。

两座工厂在发展历程中均实现了指数级增长，并通过采用以生产食糖和乙醇为目标的工艺实现现代化。此外，São Martinho还建立了统一的架构，旨在使生产更加专业化和现代化。