Jalles Machado是一家涉足多个领域的企业，但其主营业务是糖的生产。

其中，Jalles Machado生产的有机糖出口到20多个国家。

这也是Jalles Machado被誉为全球最大的糖生产商和出口商之一的原因。

目前，该公司的工业基地创造了3,800多个直接就业岗位。

此外，公司的运营实现了100%机械化，有助于降低农业生产成本。

总之，Jalles Machado的产品包括：

糖： Jalles Machado生产的糖以Itajá品牌销售。除了白糖之外，公司还致力于生产有机糖。这种产品附加值较高，主要面向海外市场。

此外，Jalles Machado还生产VHP糖（Very Hight Polarization，高度偏振糖），出口至美国、俄罗斯、加拿大、尼日利亚、阿联酋、印度、印度尼西亚和孟加拉国等国家。

乙醇： 公司生产无水乙醇，用于与汽油混合；还生产含水乙醇，可直接用于发动机。

此外，Jalles Machado还生产有机乙醇，用于制药、化妆品、饮料、酒精化工和食品行业。

热电联产： Jalles Machado利用甘蔗渣自行发电，其发电能力足以供应一座拥有30万居民的城市。

通过以清洁能源替代化石能源，公司还销售碳信用额度。

清洁卫生用品： Jalles Machado还生产美容产品。因此，公司生产液体酒精、凝胶酒精和医院消毒剂等产品。

酵母： 最后，Jalles Machado还生产干酵母。公司通过再利用酒精发酵过程中剩余的原料来生产干酵母。

公司的干酵母年产能为每天22吨。

Jalles Machado于1980年由Otávio Lage在戈亚斯州Goianésia创立。简而言之，当时的市长是Jalles Fontoura，他正在寻找为该市创造就业机会的方式。

畜牧业在该市发展较好，但还不足以为所有人提供就业。

因此，Otávio Lage开始推动在当地建设一家酒精蒸馏厂。

当时，为应对石油危机，联邦政府通过国家酒精计划（Proálcool）投资生产并鼓励消费甘蔗燃料。

于是，Goianésia的农场主开始种植甘蔗，并为该工业企业提供原料。

因此，在Otávio Lage的领导以及农场主的参与下，Cooperativa dos Produtores de Cana de Goianésia Ltda（Cooperálcool）于1980年7月16日成立。

简而言之，该机构负责：土壤准备、种植、田间管理、运输、向蒸馏厂销售，以及向生产商分配利润。

起初，该合作社与Brasálcool建立了合作关系，但后来他们发现，最好的选择是让该工业企业也归当地农场主所有。

最终，Otávio Lage推动了蒸馏厂的建设，Destilaria Goianésia Álcool S.A.于1980年11月14日成立。

1983年5月4日，首个榨季开始，持续了121天。在此期间，利用Cooperálcool生产的192,379吨甘蔗，共生产了1,379.6万升酒精。

一个重要细节是，当时企业并不重视社会责任和环境保护。

但Otávio Lage对此十分关注。事实上，他于1983年成立了社会援助部，重点为蒸馏厂和合作社的员工及其家属提供服务。

次年，公司制定了首份社会援助计划（PAS），每年实施一次，将营业总收入的一定比例用于社会公益活动。

1985年，Coopergasa协会成立，这是一个面向Cooperálcool和Goianésia Álcool员工及其家属的休闲俱乐部。

如今，Coopergasa更名为Associação Esportiva Jalles Machado，提供游泳课、足球培训班、多功能运动场和足球场。

到20世纪80年代末，甘蔗收割机械化已经成为现实。然而，每台机器将取代100名甘蔗收割工。

由于担心人们的就业问题，合作社领导人鼓励在当地种植橡胶树。

这是因为乳胶提取采用人工方式进行，因此可以吸纳甘蔗行业的工人。

如今，Goianésia地区是巴西最大的天然橡胶产区之一。

大约在1990年，Cooperálcool将甘蔗种植园出售给Goianésia Álcool S.A.此后，该工业企业开始同时负责工业和农业业务。

1993年，该农业工业企业开始生产结晶糖。此外，Goianésia Álcool S.A更名为Jalles Machado S.A. Açúcar e Álcool。

随后，1997年，公司开始向一些国家出口糖。同年，公司建设了一座发电厂，并率先在戈亚斯州利用甘蔗渣进行热电联产。

此外，Jalles Machado S.A Açúcar e Álcool更名为Jalles Machado S.A.。

到了2001年，Jalles Machado成为糖能行业首家销售碳信用额度的企业。

同年，公司还建设了一家清洁卫生用品工厂，开始生产多种家用和专业清洁产品。

2003年，公司开始生产有机糖，如今该产品出口至美国、欧洲、加拿大、日本、亚洲以及犹太和穆斯林社群。

最后，经过40多年的发展，202a年，Jalles Machado在股票交易所上市。

上市后，公司筹集了近7.5亿雷亚尔。