Excelsior Alimentos是一家食品企业，主要生产以猪肉和其他蛋白质为原料的产品。

因此，其产品组合包括蛋白质类香肠等加工食品、冷冻蔬菜以及即食食品。该公司服务的客户从小型零售商到大型连锁店。

该公司主要服务于巴西南部地区的市场，覆盖南里奥格兰德州、巴拉那州和圣卡塔琳娜州，并通过自有物流链开展业务。

目前，Excelsior Alimentos由Seara品牌控股，而Seara是JBS的子公司。JBS凭借专业经验和资金投入加强业务运营，以维持该品牌的经营。

此外，2021年，Excelsior Alimentos的控股公司向该企业进行了大额资金投入，重点用于优化运营。

Excelsior Alimentos由Abrahão Tatsch于1893年创立。成立初期，公司销售装在2至20公斤罐中的猪油。同年，公司创始人去世。

随后，Adolfo Evers先生接管了公司的管理。几年后，Adolfo Evers先生也去世了，由João F. Baumhardt先生接替，负责管理这家当时名为EVERS的公司。

随后，1940年，由João和Carlos Baumhardt兄弟于1926年创立的Baumhardt Irmãos，接替了EVERS股东的公司。由此，该公司承接了EVERS的负债和资产，其中包括20世纪30年代建成的第一家屠宰加工厂，并同时完成了Excelsior品牌的整合。

到了1950年，Baumhardt兄弟将欧洲生产技术引入公司。此外，Excelsior屠宰加工厂的设施也完成了整合。

1959年，Baumhardt Irmãos改制为股份有限公司，公司名称变更为Baumhardt Irmãos S.A.

几年后的1968年，Baumhardt Irmãos在证券交易所完成首次公开募股，并在非周期性消费行业的肉类及其制品细分行业上市。

1979年，公司对Excelsior的结构进行了重大改造，并引入了新技术。也就是说，公司生产基地和一座新的屠宰场均启用了新技术。此外，Agropecuária Excelsior也开始运营。

2000年，公司决定停止在自有屠宰加工厂进行屠宰，并终止养殖场业务。此后，公司开始与大型国内供应商建立合作关系。

次年，公司将此前由自有车队负责的物流业务外包。2003年，公司将名称从Baumhardt Irmãos S.A.变更为Excelsior Alimentos S.A.

2015年，公司开始并入持有其控制权的大型企业集团。目前，Excelsior Alimentos是Seara的一员，Seara是巴西南部的主要品牌之一。